小饭店的“连环充值术,快速业绩提升

灰产暴利 2020-11-09

我有一个朋友,在浙州开饭店,一直业绩不佳。他也曾设计过充值卡的模式,希望可以留住老客户,并改善现金流。但效果不理想。

我帮他重新设计了一种充值卡的模式,帮他业绩实现了快速的提升。

他原来的模式是:客户充值1000元、2000元、3000元之类的金额,就可以享受不同的折扣。

我告诉他,这种模式不太可行,办卡率会非常低,获得的现金也很有限。

其根本的原因,就是没有抓住客户的消费心理。

任何人的消费,都是逐渐增加的,你不能直接向客户要求一个太高的金额,那就违背了客户的付费习惯。

同时,他也没有组合适当的激励措施,所以,一般饭店、健身房、美容院……这类需要客户充值消费的场所,都犯了类似的错误。

小饭店的“连环充值术,快速业绩提升-偏门行业网

本文里介绍一种通用的“连环充值技术”,可以快速提高这类店面的业绩,经过实测,一般使用这套技术的店面,30天内业绩至少可以增长一倍。

这套连环充值技术,分成3个步骤,顺序绝对不能错。

我先分享一下饭店的操作步骤,然后再分析其中的奥妙。连环充值技术


(一)第一环节:办卡成为会员

当客户进店做下来,点餐之后,一般有5-10分钟的无聊时间。这时,我们的店员上前去跟客户说:先生,我们现在正在搞会员优惠办卡活动,您只需要支付50元,成为我们的会员,就可以获得3大好处:

第一,每餐打9折;

第二,赠送300元消费额度,每次抵扣30元;

第三,办卡现场赠品价值98元的移动充电器一个。

一般客户听完之后,超过9成以上的人,会直接掏50元,成为我们的会员一—因为这50元包含的价值太大了。


小饭店的“连环充值术,快速业绩提升-偏门行业网

(二)第二环节:鼓励充值

当客户吃完饭,买单结算时,我们的店员马上开始追加一套|话术,鼓励客户充值。

假设客户本应支付的金额是300元,我们的店员会说:

“先生,您这一餐应支付300元,但由于您是我们的会员,按9折算,您只需支付270元。

同时,您会员卡上有300元额度,本次可以抵扣30元,所以,您实际只需支付240元。

但恭喜您,今天我们饭店有一个特殊的奖励政策,如果您的会员卡上额度达到1000元的话,也就是说如果您现在马上充值700元的话,本餐饭就可以免单,相当于不用花钱了……”

客户一般很难抗拒这样的诱惑,都会感觉自己占了个天大的便宜,超过50%以上的人会马上充值700元,以便让自己的会员卡额度达到1000元,从而本餐饭不用再花钱了,相当于节省了240元……

小饭店的“连环充值术,快速业绩提升-偏门行业网

(三)第三环节:每月发短信,鼓励消费

客户离开后,要每月至少发一次短信,通过赠品的模式,鼓励客户来消费,同时,过一段时间,当客户卡内余额低于500元时,一定要鼓励客户充值,比如,这样说:

“先生,我们老板为庆祝本店开业3周年,所以实行充1000元送1000元的特殊优惠,您千万不要错过……”

不断变换充值的奖励政策,从而鼓励客户持续不断的提前充值。这样饭店不但可以留住老客户,而且可以让现金流快速倍增!

通过上面案例的讲解,大家一定记清这三个步骤,顺序不能错、主次不能颠倒。

每个步骤,都是在为下一个步骤做准备。这是一个系统的设计。

相关推荐
关闭

用微信“扫一扫”